道の駅で買ってみた秘伝豆

先日、東北の秋田へ温泉旅行に出掛けました。旅行に行くと、地元の道の駅に立ち寄るのが、楽しみの一つになっています。

山々の風景を見ながら車で移動していたところ、途中で、道の駅を発見しました。この時も、ご多分に漏れず、立ち寄ってみました。

建物の中はとても広くて、地元でとれた農産物や加工品などが、所狭しと並べられていました。やはり東北なので、山菜が多かったです。ぜんまいやワラビ、タラの芽など、買いたいものがたくさん・・。でも明日も明後日も、旅は続く予定だったので、生の山菜は買うわけにはいかず、諦めました。それで、真空パックに入った山菜の水煮をいくつか購入しました。地元でとれた葡萄のソフトクリームも堪能。とても美味しかったです。

去り難く、店内をまたもう一度一回りしていたところ、発見したのが、秘伝豆という乾燥豆です。1袋500グラムが600円で売られていました。普段、豆料理はしない私ですが、なぜかこの時は秘伝豆がとても気になって、お店の人に料理の仕方を教えてもらい、購入してみました。

旅行から家に戻って、早速、料理しました。取り敢えず、1袋すべて茹でて、小分けにして冷凍保存。ご飯と一緒に炊き込んだり、胡瓜や茗荷と一緒に和えたり、サラダに加えたり、毎日少しずつ、料理に取り家れて食べています。秘伝豆は、豆の味がとても濃くて美味しいです。

インターネットで調べたら、今は、東北まで行かなくても、ネットショップで取り扱っているようです。時々、購入して、食べたいなぁ‥と思いました。

身体に良い美味しい豆、おススメです。

ランニング

健康維持やアンチエイジングのために、ランニングをしています。
最初の頃はダイエットも兼ねていたので、できるだけ長距離を走ってカロリー消費を多くしようと思い、無理して仕事が早く終わった日や、お休みの日など、週に3日はランニングをしていたのですが、走り終わった時に膝に少し疲れが残る感覚を感じるようになりました。
そこで改めてネットや本でランニングについて調べたところ、ランニングは連続で走るのは2日に留めた方がベターということや、正しいランニングフォームでないと、身体のあちこちに余計な負担がかかり、痛みが出たり、ケガの要因となってしまうということを知りました。
それまではやみくもにただ長い距離を走ればよいのだ、という思い込みがあったのですが、それからは1日おきに走るようにしたり、走る前と後に簡単なストレッチをするようにしたり、体幹を鍛えられるエクササイズを動画を見ながら行ったり、いろいろと自分なりに工夫してみました。
それからしばらくしたら、走り終わった後に足腰に痛みが出ることもなく、膝の調子も上向きました。
また、フォームが以前より改善されたようで、長い距離を比較的楽に走れるようになりました。
そのため、一度立ち止まってランニングについて調べて良かったと思っています。